Bienvenue chez Tahiti Hot Sauce !

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Nous sommes une jeune entreprise passionnée, ancrée à Tahiti en Polynésie Française.

Nos produits sont élaborés à partir de piments habanero provenant de producteurs locaux et en circuit court, garantissant fraîcheur et qualité.

 

Découvrez nos trois délicieuses huiles pimentées : Original, Gingembre et Curcuma, et Combawa Lime, ainsi que notre pâte de piments pour les plus aguerris.

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Le piment habanero est originaire d’Amérique centrale. Connu pour sa chaleur extrême (jusqu’à 350 000 unités Scoville), il se distingue par ses arômes fruités, floraux et légèrement fumés.

Très utilisé dans la cuisine mexicaine et caribéenne, il parfume sauces, marinades, ceviches et plats épicés, apportant à la fois feu et complexité aromatique. Il se cultive très bien sous le soleil polynésien. 

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Le piment est un ingrédient très apprécié en cuisine pour sa capacité à relever les plats grâce à sa saveur piquante et ses arômes variés. Il stimule les papilles, aide à la conservation des aliments et enrichit de nombreuses cuisines du monde. Sur le plan santé, il est riche en capsaïcine, une molécule aux effets bénéfiques : elle active le métabolisme, améliore la digestion, possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et peut favoriser la santé cardiovasculaire.